El maíz es una planta de cereales que fue domesticada por primera vez por los pueblos nativos en el sur de México y norte de Guatemala hace unos 10.000 años. Se cree que el maíz moderno se derivó de las Balsas teosinte (Zea mays parviglumis), una hierba silvestre.
Es nativa de Guatemala, México y el resto de América Central, pero ahora se cultiva alrededor del mundo como un importante cultivo agrícola, por sus bondades nutricionales y por los productos que se derivan de él.
Muchos productos son hechos de maíz, incluyendo edulcorantes, harina (harina de maíz), aceite, almidón, alimento para animales, plásticos biodegradables y hasta combustible etanol.
La borla es la porción masculina de la flor que contiene el polen. Se encuentra en la parte superior de la planta y atrae a abejas y otros insectos.
Los tallos de maíz son el cuerpo principal de la planta. Dependiendo de la variedad, el tallo puede crecer varios pies de altura, a veces de 8 a 10 pies de altura, y es bastante resistente. El tallo es bastante estable porque debe soportar las mazorcas de maíz.
Como cualquier planta, las plantas de maíz pueden tener numerosas hojas en el tallo. Las hojas tienen forma de lanza, pueden ser largas y típicamente crecen ligeramente antes de curvarse en una posición descendente.
La cáscara es la estructura en forma de hoja verde que rodea las mazorcas de maíz. Estas hojas protegen los granos del maíz, que es la porción comestible de la planta.
Coloree y etiquete la cáscara en ambos dibujos de azul.
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